INTERNO”, Comida “Gourmet”, Preparada y Servida por Reclusas, en el Exquisito Rincón de una Cárcel de Mujeres.

INTERNO”, Comida “Gourmet”, Preparada y Servida

por Reclusas, en el Exquisito Rincón

de una Cárcel de Mujeres.

 

NOTA 41

A,

Ilana y Daniel

Delia Weber

Morayma González Gilbert

Andrés Salazar

Grupo: Underground

 

 Amo estar en una cárcel, me siento súper segura, nunca me ha pasado algo

ni siquiera incómodo….

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Así se expresa quien llevó adelante la iniciativa que hoy les compartimos.

Su confianza en la rehabilitación del ser humano es tal, que la ha llevado a transformar una cárcel de su país, en un lugar de oportunidades.

El video que les presentamos es un reportaje acerca del proyecto gastronómico “Restaurante Interno”, promovido por la actriz de teatro colombiana y activista de los derechos humanos Johana Bahamón” en la Cárcel de Mujeres “San Diego”, abierto al público.

 

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Su ubicación es extraordinaria, ya que se encuentra al lado del famoso “Hotel Santa Clara”, en plena zona colonial y turística de la Ciudad de Cartagena de Indias, Colombia.

El audiovisual fue realizado en diciembre 2016 por la sección de noticias CM&amp del Canal Uno colombiano.

Para Bahamon, es fundamental brindarles una segunda oportunidad a las mujeres que en algún momento cometieron errores por los que están pagando con cárcel.

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Una atractiva manera que la activista encontró para lograr su objetivo, ha sido prepararlas con miras a que cambien sus vidas de encierro, a través de un proyecto con el cual pueden hacen su reinserción en la sociedad, de una forma digna y productiva, cuando terminen de pagar sus condenas.

Es con este propósito que nace en noviembre del 2016, “Restaurante Interno” bajo el respaldo de la Fundación “Teatro Interno”, dirigida por Johana y la actriz Victoria Sánchez.

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En el original centro gastronómico que se ha puesto de moda en Colombia, Bahamon y un grupo de reclusas se encargan de preparar los platos propuestos por prestigiosos chefs colombianos de la talla de Koldo Miranda, Guillo Vives y Harry Sasson, quienes les dan el “sabor y la sazón” a una comida con aromas cartageneros e internacional.

Las reclusas que lo atienden se capacitaron en cocina, decoración, servicio al cliente, emprendimiento y panadería.

 

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Además tienen en el interior de la cárcel una huerta orgánica en la que cultivan varios de los ingredientes, entre ellos berenjenas, pepinos, coles y pimentones.

Es interesante acotar que la inspiración de la actriz fue un restaurante similar ubicado en una cárcel de la ciudad de Milán en Italia, que por cierto reseñamos hace algunos meses en nuestra página.

Johana Bahamón hace la diferencia de una manera admirable y HUMANA, al impulsar de una manera original, con “Restaurante Interno”, la inclusión de las mujeres detenidas, brindándoles formación, sentido de superación, autoestima, emprendimiento, profesionalismo y productividad para mejorar su calidad de vida, su  y las de su entorno.

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Se convierte en una referencia acerca de las posibilidades infinitas del ser humano cuando está decidido a hacer cambios para superarse en una mejor versión de si mismo.

Al mismo tiempo nos transmite el mensaje de superar la estigmatización de los presos, en este caso, presas, por medio de la cocina, la música y el teatro.

Empatía, dignidad, valoración a si mismo, generosidad, respeto al otro, superación personal y coraje, son algunos de los valores universales presentes en esta video-nota que indudablemente constituye una inspiración y un ejemplo de creer y “estirar la mano” para ayudar a otros seres humanos.

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Es reconfortante conocer ideas, proyectos, emprendimientos y acciones de personas y organizaciones que aportan su granito de arena por un mundo mejor de manera ingeniosa, creativa, optimista y segura que transmiten esperanza en el por-venir.

Felicitaciones a Johana Bahamón, a Victoria Sánchez y a la “Fundación Teatro” por tan excelente proyecto.

Feliz día!

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FUENTES

www.jetset.com.co/edicion-impresa/temas-revista…/johana-bahamon.

www.caracoltv.com/…/johana-bahamon-causa-impacto-social-con-su-

www.wradio.com.co/escucha/archivo_de_audio/…interno

www.noticiasrcn.com/entretenimiento…/teatro-interno-cambio-mi-vida…

 

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